Informazione

Dieta asiatica

Dieta asiatica


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

La dieta asiatica evidenzia il fatto che per 4000 anni i cinesi hanno seguito una dieta che consente loro di mantenere un fisico snello.

Tuttavia, quando si trasferiscono nei paesi occidentali - e iniziano a mangiare come noi - aumentano di peso e iniziano a sviluppare una varietà di problemi di salute.

Per questo motivo l'autore, Jason Bussell, raccomanda di guardare alle culture asiatiche per i migliori consigli su cosa mangiare.

Nozioni di base dieta asiatica

Jason Bussell ci informa che il cinese medio consuma il 25-40 percento in più di calorie rispetto all'americano medio.

Spiega che non aumentano di peso perché consumano calorie da fonti naturali.

Questi alimenti forniscono un costante apporto di energia, soddisfano il tuo appetito e contribuiscono all'eliminazione dei rifiuti.

Tuttavia, non devi mangiare ogni giorno cibo cinese o anche cucina asiatica per seguire questo piano. Il punto principale è seguire i principi di base dell'alimentazione che sono comuni a tutti i paesi asiatici.

Principalmente ciò comporta una dieta a base di cereali e verdure leggermente cotte insieme a piccole quantità di altri alimenti.

6 principi della dieta asiatica

1. Mangia una varietà di cereali diversi

Bussell afferma che il riso bianco è il più equilibrante di tutti i cereali ed è facile da assimilare per il nostro corpo. Tuttavia, poiché l'equilibrio e la moderazione sono il fattore più importante, non dovresti mangiarlo ad ogni pasto. L'approccio migliore è quello di alternare con altri cereali come:

  • quinoa
  • fiocchi d'avena
  • tagliatelle di grano saraceno
  • riso integrale

2. Le verdure cotte sono meglio di quelle crude

Se metti nello stomaco cibi freddi e crudi, il tuo corpo ha bisogno di scaldarlo. Questo attinge alla tua energia e rallenta il tuo metabolismo. Quando cuciniamo fuori dal corpo, questo alleggerisce il carico sull'apparato digerente e aumenta la biodisponibilità dei nutrienti.

Dovresti mangiare una varietà di verdure, preferibilmente ad ogni pasto, coltivate localmente e biologiche. Anche la frutta è benefica ma non è preziosa come la verdura e dovrebbe essere consumata con moderazione.

3. Mangia piccole porzioni regolari di proteine ​​animali

La carne NON dovrebbe essere evitata e i cinesi raccomandano di averla due volte a settimana composta da due once di ...

  • Manzo
  • agnello
  • Maiale
  • pesce
  • pollo
  • uova

Secondo la tradizione cinese, le diete vegetariane sono sconsigliate perché possono portare a una carenza a lungo termine. Tuttavia, un consumo eccessivo di carne, come è comune nella cucina americana, dovrebbe essere evitato.

4. Evitare i prodotti lattiero-caseari

I latticini non fanno parte della dieta asiatica perché producono "catarro" nel corpo.

I latticini possono manifestarsi come congestione del seno, nebbia del cervello, tumori e condizioni della pelle.

Anche se i latticini contengono calcio, questo è sopraffatto dalla caseina proteica, che attira il calcio dalle ossa. È molto meglio ottenere calcio mangiando verdure verdi su base giornaliera.

5. Consumare tè verde ogni giorno

Il tè verde stimola il sistema nervoso, favorisce la combustione dei grassi e migliora la densità ossea. Dovresti consumare almeno una tazza di tè verde al giorno.

6. Mantenere un atteggiamento equilibrato

La medicina cinese è un modo olistico di guardare alla salute sottolineando come i fattori mentali ed emotivi interagiscono con il corpo fisico. È importante promuovere un atteggiamento positivo e creare equilibrio nel tuo stile di vita per raggiungere una salute ottimale.

Alimenti consigliati

Riso bianco, pasta di soba, farina d'avena, quinoa, cavolo cinese, broccoli, carote, cipolle, funghi, zucchine, cavolfiore, asparagi, castagne d'acqua, mais, patate, manzo, salmone, pollo, uova, tofu, latte di soia, mandorle, noci , arachidi, nori, miso, maionese, olio di sesamo, salsa di soia, tè verde.

Raccomandazioni per l'esercizio

Dovresti fare esercizio ogni giorno, ma è importante mantenere l'equilibrio e non essere continuamente attivo.

Prenditi del tempo per riposare, ricaricare e dormire a sufficienza.

Il Tai Chi è particolarmente raccomandato come forma ideale di esercizio.

Costi e spese

La dieta asiatica: semplici segreti per mangiare bene, perdere peso ed essere al dettaglio a $ 14,95.

Professionisti

  • Incoraggia l'assunzione equilibrata di una varietà di cibi sani.
  • Sostiene un elevato consumo di verdure.
  • Affronta l'importanza di un atteggiamento positivo per una salute equilibrata.
  • Include una sezione che evidenzia gli effetti sulla salute di diversi alimenti.

Contro

  • Raccomanda il consumo di riso bianco, che è considerato un carboidrato ad alto indice glicemico.
  • Scoraggia il consumo di insalate fresche e frutta.
  • Non contiene un piano alimentare.
  • Include solo un paio di ricette.
  • Non piacerà ai vegetariani.
  • Alcuni dei "fatti" dell'autore sono discutibili, come ad esempio I cinesi consumano il 40% in più di calorie rispetto agli americani.

La moderazione è la chiave

La dieta asiatica ci incoraggia a mangiare e vivere in conformità con i principi di equilibrio e moderazione. Consumare le giuste proporzioni di cibi nutrienti e vivere uno stile di vita sano avrà effetti positivi sul peso corporeo e sul benessere.

Di Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    citazioni:
  • Lee, M. J., Popkin, B. M., Kim, S. (2002). Gli aspetti unici della transizione nutrizionale in Corea del Sud: il mantenimento di elementi salutari nella loro dieta tradizionale. Nutrizione per la salute pubblica, 5 (1a), 197-203. collegamento
  • Pingali, P. (2007). Occidentalizzazione delle diete asiatiche e trasformazione dei sistemi alimentari: implicazioni per la ricerca e la politica. Politica alimentare, 32 (3), 281-298. collegamento
  • Song, Y., Joung, H. (2012). Un modello dietetico tradizionale coreano e anomalie della sindrome metabolica. Nutrizione, metabolismo e malattie cardiovascolari, 22 (5), 456-462. collegamento

Ultima recensione: 25 settembre 2017


Guarda il video: Dieta asiatica (Potrebbe 2022).