Dieta Newcastle

La dieta di Newcastle si basa sulla ricerca condotta dalla Newcastle University britannica sulla perdita di peso e sul diabete.

Lo studio ha coinvolto undici pazienti con diabete di tipo 2 sottoposti a una dieta ipocalorica molto rigorosa.

Dopo essere stati a dieta per due mesi, la maggior parte dei pazienti non ha più mostrato segni di diabete. Sono rimasti liberi anche dal diabete 3 mesi dopo aver ripreso una dieta normale.

Nozioni di base sulla dieta di Newcastle

I partecipanti erano sotto la supervisione del medico mentre consumavano 800 calorie al giorno per 8 settimane. Tre mesi dopo il completamento dello studio, 7 su 11 soggetti erano considerati liberi dal diabete.

Il piano di dieta a 800 calorie

L'indennità giornaliera di cibo per il programma di 8 settimane includeva:

• UN formula sostitutiva del pasto liquido chiamato Optifast disponibile come frappè o zuppa. È composto per il 46,4% di carboidrati, il 32,5% di proteine ​​e il 20,1% di grassi, nonché di vitamine e minerali. (600 calorie)
• Almeno tre porzioni di verdure non amidacee. Esempi includono broccoli, cavolfiori, sedano, cetrioli, lattuga, pomodoro, funghi, zucchine, asparagi, peperoncino e germogli di soia. A dieta fu permesso di condire il loro cibo con erbe e spezie purché non contenessero sale. (200 calorie)
• Un minimo di 2 litri di acqua.

Ai pazienti dello studio è stato chiesto di evitare rigorosamente i seguenti alimenti:

• Pollame, pesce, uova e carne
• Pane, riso e pasta
• Latticini
• Verdure amidacee come patate e patate dolci
• Legumi
• Frutta
• alcool
• sale

La dieta di Newcastle agisce rimuovendo il grasso intorno al pancreas

Roy Taylor, il professore incaricato dello studio, afferma:

"Ora è chiaro che il diabete di tipo 2 è causato da un accumulo di grasso anomalo. Se stai mangiando più di quanto bruci, l'eccesso viene immagazzinato nel fegato e nel pancreas come grasso. Con questa dieta ... il corpo è improvvisamente in un bilancio calorico negativo, quindi fa appello alle proprie riserve di grasso. Il grasso usato per primo è quello attorno al pancreas e al fegato. Ciò significa che al pancreas viene data la possibilità di ricominciare a lavorare. "

Alimenti consigliati

Frullati e zuppe sostitutivi del pasto Optifast, cavoli, sedano, broccoli, germogli di soia, funghi, castagne d'acqua, cavolfiore, cipolle, porri, ravanello, pomodori, cetrioli, lattuga, rucola, carciofo, cavoletti di Bruxelles, carote, peperoni, erbe e spezie, brodo vegetale a basso contenuto di sodio, condimento per insalata senza grassi.

Esempio di programma dietetico

Raccomandazioni per l'esercizio

L'esercizio fisico non è raccomandato perché durante questo periodo non vuoi sottoporre a stress inutili il tuo corpo.

Tuttavia, le persone a dieta nello studio sono state incoraggiate a mantenere i loro normali livelli di attività fisica quotidiana.

Newcastle Diet Video

Costi e spese

I frullati optifast sostitutivi del pasto costano circa $ 80 per un caso di 27.

Optifast è simile a Medifast, che è più popolare negli Stati Uniti.

Professionisti

• Offre grandi promesse per la possibilità di un completo recupero dal diabete di tipo 2.
• I partecipanti allo studio hanno riscontrato miglioramenti nel benessere, nel controllo della glicemia e nella perdita di peso.
• I risultati rapidi che si verificano quando si inizia la dieta forniscono la motivazione per continuare con uno stile di vita sano.
• Incoraggia un elevato consumo di verdure fresche.

Contro

• I VLCD possono essere pericolosi se non controllati da un medico.
• I partecipanti allo studio hanno manifestato sintomi negativi tra cui mal di testa, vertigini, affaticamento e fame. (Questi generalmente migliorano dopo 2-4 giorni nel programma).
• La dieta è estremamente restrittiva e può rapidamente diventare monotona.
• Richiede l'uso di sostituti del pasto liquido.
• La dieta è inadeguata dal punto di vista nutrizionale e può favorire carenze nutrizionali.
• Le affermazioni fatte riguardo al preciso meccanismo d'azione della dieta non sono state adeguatamente dimostrate.
• Potrebbe essere possibile ottenere benefici simili con una dieta e un esercizio fisico regolari.

Utilizzare solo sotto controllo medico

La dieta di Newcastle ha dimostrato il potenziale per fornire una risoluzione completa del diabete di tipo 2 in sole otto settimane. Inoltre, è indispensabile che le persone a dieta continuino con uno stile di vita sano per mantenere i benefici di questo programma.

Utilizzare la dieta Newcastle solo sotto controllo medico.

Di Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Riferimenti:
• Lim, E. L., Hollingsworth, K. G., A obligala, B. S., Chen, M. J., Mathers, J. C., Taylor, R. (2011). Inversione del diabete di tipo 2: normalizzazione della funzione delle cellule beta in associazione con riduzione del pancreas e del triacilglicerolo epatico. Diabetologia, 54 (10), 2506-2514. collegamento
• Taylor, R. (2008). Patogenesi del diabete di tipo 2: tracciare la via inversa dalla cura alla causa. Diabetologia, 51 (10), 1781-1789. collegamento
• Wadden, T. A., STUNKARD, A. J., BROWNELL, K. D. (1983). Diete a bassissimo contenuto calorico: efficacia, sicurezza e futuro. Annali di medicina interna, 99 (5), 675-684. collegamento

Ultima recensione: 17 gennaio 2018