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Nutrizione istintiva

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Sfondo

Severen Schaeffer, membro della Scuola di medicina di Parigi in Francia, è l'autore di Instinctive Nutrition. Nel suo libro spiega come abbiamo un istinto incorporato che ci consente di selezionare gli alimenti che promuoveranno la nostra salute ottimale.

Schaeffer spiega che, poiché la nutrizione istintiva riflette le esigenze uniche e in continua evoluzione di ogni persona, è un modo naturalmente piacevole di mangiare che non comporta alcuna dieta nel solito senso. Selezionando gli alimenti che ci attirano in qualsiasi momento e mangiandoli fino al raggiungimento della soddisfazione, verrà raggiunto il peso ideale, la salute e la vitalità saranno rinnovate e la malattia cronica alleviata.

Nozioni di base di dieta nutrizionale istintiva

La nutrizione istintiva si basa sulla scoperta che quando un essere umano mangia qualsiasi cibo nel suo stato originale, il gusto cambia ad un certo punto da piacevole a spiacevole. Questo funge da segnale per il corpo che ne ha avuto abbastanza e per smettere di mangiare quel particolare cibo.

Tuttavia, questo effetto si riscontra solo con alimenti non cotti, conditi o miscelati con altri alimenti. Schaeffer spiega anche che il metodo funzionerà solo con alimenti "naturali" per l'uomo.

Ciò significa che qualsiasi alimento che viene elaborato in qualsiasi modo, compresa la cottura, non consentirà il cambiamento del gusto. Dice anche che i cereali e i latticini non possono essere considerati i nostri alimenti naturali perché sono una recente introduzione nella nostra dieta e non abbiamo avuto il tempo di adattarci geneticamente a loro.

Quando la nutrizione istintiva viene utilizzata per superare le malattie croniche, vengono serviti solo due pasti al giorno; pranzo a mezzogiorno e cena alle 19:00. Tuttavia, Schaeffer afferma che l'appetito è la migliore guida fintanto che viene evitata la tendenza a fare uno spuntino compulsivamente. Se la fame viene sperimentata al mattino, si consiglia frutta fresca.

All'ora di pranzo si consiglia di raccogliere prima una varietà di frutti diversi e poi di annusare ciascuno di essi. Qualunque sia l'odore di frutta più attraente è quello da mangiare fino a quando non si sperimenta un cambiamento di gusto. Quindi è possibile selezionare un secondo frutto e ripetere il processo.

Se è stata mangiata abbastanza frutta da provocare una completa sazietà della fame, la persona a dieta può smettere di mangiare. Se le persone a dieta ancora affamate possono ripetere il processo con le noci e seguire questo miele può essere mangiato.

Per la cena si verifica lo stesso processo ma con cibi diversi. Il primo cibo può essere scelto tra carne, uova, frutti di mare o germogli. Solo un alimento proteico deve essere consumato in questo pasto. Successivamente, il processo viene ripetuto per le verdure, quindi frutta e miele se lo si desidera.

Alimenti consigliati

Frutta e verdura crude, carne e pollame crudi, frutti di mare crudi, uova crude, germogli, noci e semi crudi, noce di cocco, miele.

Esempio di programma dietetico

Colazione

Anguria

Pranzo

Pesche
manghi
mandorle
Noci brasiliane
Miele

Cena

Sashimi Di Salmone
Cetriolo
Lattuga
Uva

Raccomandazioni per l'esercizio

Non ci sono raccomandazioni specifiche per l'esercizio.

Costi e spese

Instinctive Nutrition viene venduto a $ 12,95.

Ci sarà anche un costo elevato per la spesa a causa della necessità di avere una grande varietà di alimenti diversi disponibili in grandi quantità.

Professionisti

  • Molte persone a dieta hanno segnalato il successo con l'alleviamento delle malattie croniche tra cui l'artrite, il diabete e le malattie autoimmuni.
  • Dieta mangia solo i cibi che istintivamente si divertono.
  • Non è necessario preparare i pasti, il che renderà più tempo disponibile per altre attività.
  • Rimuove l'ingresso di composti nocivi dagli alimenti trasformati e dagli oli riscaldati.

Contro

  • Non pratico da seguire al di fuori del contesto clinico. Potrebbero esserci molti sprechi del cibo che non sono interessanti.
  • Può essere socialmente alienante in quanto sarà estremamente difficile mangiare fuori e in contesti sociali.
  • Non consente cibi cotti, condimenti, alcool o caffeina.
  • Richiede una revisione completa delle abitudini alimentari, che sarà difficile da sostenere senza guida e supporto continuo.
  • Carne cruda, frutti di mare e uova possono essere contaminati da batteri e comportare un rischio di intossicazione alimentare.

Conclusioni

La nutrizione istintiva è un approccio estremo all'alimentazione che si rivolge a chi ha problemi di salute cronici che non sono migliorati con altri metodi. Mentre molti hanno segnalato il successo in ambito clinico, sarebbe molto difficile seguire questa dieta nell'ambiente domestico a causa della necessità di avere accesso a un'ampia varietà di alimenti diversi in grandi quantità.

Di Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Ultima recensione: 10 gennaio 2017


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