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Che cos'è il conteggio delle calorie?

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Che cos'è il conteggio delle calorie?

Le calorie contano ma non tutti devono contarle!

Che cos'è il conteggio delle calorie?

Il conteggio delle calorie è il metodo per registrare la quantità di calorie (o kilojoule) di ogni singolo cibo e bevanda che consumi ogni giorno.

Può essere fatto utilizzando un diario alimentare, un'app o semplicemente registrando le informazioni su un foglio di calcolo. In alternativa, è possibile preparare in anticipo programmi a base di calorie e poi seguirli esattamente.

Le calorie contano?

Ci sono due opinioni principali su questo:

  • Calorie e solo calorie contano e devono essere contate.
  • Le calorie non contano: sono i macronutrienti (ad esempio carboidrati, proteine, grassi) che significano tutto.

Per quanto riguarda l'apporto e la produzione di energia, le calorie significano tutto. Per quanto riguarda la salute e l'alimentazione, i macronutrienti contano.

Pensa a questo: se decidessi di seguire una dieta da 1800 calorie al giorno, consumeresti tutte le 1800 calorie dalla dieta? O vivere con una dieta al 100% di grassi? Probabilmente no. Quindi i macronutrienti contano in una certa misura.

Qual è la risposta? Se stai cercando di perdere peso, le calorie contano e, a seconda della costituzione del tuo corpo, anche i rapporti macronutrienti avranno un impatto sul successo del tuo programma di perdita di grasso. Questo è il motivo per cui una parte della popolazione risponde alle diete a basso contenuto di carboidrati e altri rispondono a diete a basso contenuto di grassi.

Prendi le calorie per primo - ALLORA sperimenta con i rapporti nutrizionali.

Ma odio contare le calorie!

Non sei solo. Il conteggio delle calorie non è per tutti, può rendere piacevole mangiare cibo in un rituale ossessivo doloroso. Funziona bene per alcuni, ma non per altri.

Tuttavia, è necessario farsi un'idea della quantità di cibo che ti dà successo nella perdita di peso. Mangiare fino a sazietà (cioè fino a quando non sei sazio) non è sempre affidabile.

Può valere la pena contare le calorie per una settimana o due - quindi una volta che hai capito le porzioni di cibo che stanno lavorando per te, puoi smettere di essere ossessivo e metterlo al corrente. Se hai problemi con la distorsione della porzione, allora "alarla" potrebbe non essere saggio.

Come contare le calorie?

Fallo da solo

Se vuoi fare da te, devi determinare le quantità di calorie di tutti cibo che stai per mangiare o che hai mangiato. Devono essere registrati su base giornaliera. Sarà inoltre necessario impostare la quantità giornaliera di calorie per la perdita di peso. Può richiedere del tempo e non è per tutti.

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Molti programmi online registreranno le tue statistiche personali e creeranno per te i tuoi pasti giornalieri a controllo calorico. È un risparmio di tempo - motivo per cui alcune persone scelgono in questo modo.

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Strumenti gratuiti

  • Calcolatore di calorie: determina l'apporto calorico ottimale
  • Calcolatore di nutrienti - Basato su una data quantità calorica giornaliera, calcolerà grammi di carboidrati, proteine ​​e grassi
  • Calorie Kilojoule - Comprendere che cos'è la caloria.
  • Calorie negli alimenti - Quantità di calorie degli alimenti di base.
  • Buchholz, A. C., Schoeller, D. A. (2004). Una caloria è una caloria? La rivista americana di nutrizione clinica, 79(5), 899S-906S .. Link
  • Kissileff, H. R., Gruss, L. P., Thornton, J., Jordan, H. (1984). L'efficienza saziante degli alimenti. Comportamento fisiologico, 32(2), 319-332. collegamento
  • Sacchi, F. M., Bray, G. A., Carey, V. J., Smith, S. R., Ryan, D. H., Anton, S. D., ... Williamson, D. (2009). Confronto di diete dimagranti con diverse composizioni di grassi, proteine ​​e carboidrati. New England Journal of Medicine, 360(9), 859-873. collegamento
  • Wycherley, T. P., Moran, L. J., Clifton, P. M., Noakes, M., Brinkworth, G. D. (2012). Effetti delle diete iperproteiche, a basso contenuto di grassi e limitate dall'energia rispetto alle diete a basso contenuto di proteine ​​e a basso contenuto di grassi: una meta-analisi di studi randomizzati controllati. La rivista americana di nutrizione clinica, ajcn-044321. collegamento


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Commenti:

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