Sfida vegana di 30 giorni

La sfida vegana di 30 giorniÈ un'ottima introduzione al veganismo.

L'autore, Colleen Patrick-Goudreau, sta sfidando tutti a seguire una dieta vegana per trenta giorni per vedere la differenza che una dieta a base vegetale può fare per la tua vita.

Colleen Patrick-Goudreau è un oratore pubblico sullo stile di vita vegano ed è anche autore di La gioia della cottura vegana e Color Me Vegan.

Nel suo ultimo libro, The 30-Day Vegan Challenge, offre consigli sugli aspetti pratici del seguire uno stile di vita vegano, fornendo strumenti per aiutarti a passare a questo modo di mangiare.

Nozioni di base sulla dieta vegana di 30 giorni

Questo libro è progettato per rispondere a tutte le domande che potresti avere su una dieta vegana e per aiutarti ad affrontare le sfide che possono sorgere quando inizi a seguire uno stile di vita vegano.

Patrick-Goudreau spiega i benefici di una dieta vegana - come un maggiore apporto di fibre e antiossidanti - e delinea i vantaggi per la salute di questo modo di mangiare.

Dice che quando si segue una dieta vegana, si ridurrà in modo significativo l'assunzione di grassi saturi, grassi trans e metalli pesanti, oltre a ridurre il rischio di esposizione a malattie di origine alimentare.

Sottolinea la ricerca sull'uso delle diete vegane per la prevenzione, il trattamento e l'inversione delle malattie cardiovascolari.

Entro la fine di trenta giorni afferma che in realtà inizierai a vedere cambiamenti positivi nei marcatori biochimici delle malattie cardiovascolari.

Le informazioni contenute in questa sfida vegana di 30 giorni hanno anche lo scopo di sfatare i miti nutrizionali comuni fornendo ai lettori le conoscenze sulle migliori fonti di proteine, calcio, ferro e grassi omega-3 in una dieta vegana.

Sono inclusi anche suggerimenti e consigli su come mangiare fuori, viaggiare, pasti per le vacanze, eventi sociali, preparare i pranzi per la scuola e il lavoro, cucinare senza uova e ottenere la perdita di peso con una dieta vegana.

Alimenti consigliati

Verdure, frutta, pane, farina d'avena, pasta, riso, ceci, tofu, tempeh, funghi, yogurt di soia, latte di soia, semi di lino, burro di arachidi, tahini, maionese senza uova, aceto balsamico, salsa di soia, salsa, cioccolato fondente.

Esempio di un piano pasti a 30 giorni con sfida vegana

Raccomandazioni per l'esercizio

L'esercizio fisico è raccomandato per la perdita di peso, per migliorare la salute cardiovascolare e per la prevenzione dell'osteoporosi.

Si consiglia ai lettori di scegliere un'attività che piaccia a loro, come la danza, il tennis, i pattini, l'aerobica o la palestra.

Costi e spese

La sfida vegana di 30 giorni: la guida definitiva per mangiare in modo più pulito, dimagrire e vivere vendendo con compassione a $ 22.

Professionisti

• Incoraggia il consumo di frutta, verdura, noci e legumi.
• Fornisce informazioni dettagliate su come seguire uno stile di vita vegano.
• Educa i lettori sulle migliori fonti vegane di nutrienti come calcio e proteine.
• Offre informazioni sull'uso di integratori alimentari.
• Include suggerimenti sulle sostituzioni di ingredienti non vegani nelle ricette.
• Contiene trenta giorni di idee per i menu e ricette vegane.

Contro

• Non piacerà alle persone a dieta che non desiderano seguire una dieta vegana.
• La dieta è ricca di amidi tra cui pane, cereali, pasta e altri alimenti a base di cereali, che possono causare problemi a coloro che sono sensibili ai carboidrati.
• Incoraggia il consumo di alimenti di soia trasformati.
• Alcune delle ricette contengono ingredienti malsani come farina bianca, riso bianco, zucchero e burro non salato.
• Non include linee guida specifiche per l'esercizio.

Introduzione al veganismo

La Vegan Challenge di 30 giorni è una guida pratica per aiutarti a iniziare con uno stile di vita vegano.

Fornisce suggerimenti e consigli su argomenti, tra cui il soddisfacimento delle vostre esigenze nutrizionali e la gestione delle sfide sociali associate alla dieta vegana.

Di Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Riferimenti:
• Dalsky, G. P. (1989). Il ruolo dell'esercizio nella prevenzione dell'osteoporosi. Terapia completa, 15 (9), 30-37. link di studio
• Tuomikoski, P., Mikkola, T. S., Hämäläinen, E., Tikkanen, M. J., Turpeinen, U., Ylikorkala, O. (2010). Marcatori biochimici per le malattie cardiovascolari nelle donne recentemente in postmenopausa con o senza vampate di calore. Menopausa, 17 (1), 145-151. link di studio
• Beardsworth, A. D., Keil, E. T. (1991). Vegetarianismo, veganismo ed evitamento della carne: tendenze e scoperte recenti. British Food Journal, 93 (4), 19-24. link di studio
• Szeto, Y. T., Kwok, T. C., Benzie, I. F. (2004). Effetti di una dieta vegetariana a lungo termine su biomarcatori di stato antiossidante e rischio di malattie cardiovascolari. Nutrizione, 20 (10), 863-866. link di studio

Ultima recensione: 25 gennaio 2018

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